【豐原甜點】阿法甜點工作室 Alpha Bakery !乾燥花與法式甜點的完美結合。

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豐原真的是有越來越多好店進駐了!此次要帶大家來非常夯的法式蛋糕「Alpha Bakery 阿法甜點工作室」的實體店面,低調的開在南陽路上的小巷弄中,但實際位置是在太平洋夜市(停車場)靠鐵軌的小路上,又是一間沒人帶就不知道地點的隱藏店面。用餐環境採光良好,且與時下最夯的乾燥花結合,整個工作室非常適合網美拍照、好友聊天,最重要的是能品嘗超好吃的手作甜點,這真是最幸福的時刻阿~。


個人本身也是非常愛吃甜點的一員!沒有甜食活不下去~,豐原地區開了一間評價那麼高的甜點店,當然一定要排除萬難找時間朝聖啦。
Google找「Alpha Bakery 阿法甜點工作室」即可找到正確的位置,但對外地人來說可能還是有點小難找,豐原的鐵路已高架化,阿法甜點就是位於高架化的鐵軌下方,可以參考一下下方的地圖,若有開車的朋友也可以利用一旁的收費停車場,但要注意夜市營業的時間是不能停的。
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▼這就是阿法甜點工作室的店面啦!採用年輕人非常喜歡的水藍配色與大片落地窗,吃著甜點望著窗外發呆似乎也是一種享受。
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▼進來後就可以選一個你喜歡的位置,有靠落地窗的6人位、靠牆約4桌、吧檯區,同時間應該是可以容下20多個人,如果沒有位置就必須候位嘍!
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▼服務生會先為你上菜單,上方只有飲品(吃甜點當然要配飲料啦),英國茶系列店家特別用了聞香瓶,選好後就直接去櫃檯點餐,甜點也是直接在櫃台選購喔。
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▼雖然味道都很香醇,但因為本身不愛喝花茶,所以沒點;聽說會喝的人都說好喝,喜歡花茶的你可以來試試看。
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▼櫃台旁的左方牆上有今日甜點,每天都不一樣!所以要來以前也可以先看看阿法的粉專,看今天有啥,若有想吃的甜點也請早,賣完就沒啦!
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▼做好的甜點也會展示在一旁,像我就是要點那鹹派(口水)。
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▼這隻是可愛的狗店長「控肉」,是隻健壯的法國鬥牛犬,不怕生好客,歡迎跟他拍拍照摸摸頭XD。
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▼接下來就是今天的主角甜點本人啦!這款是招牌 - 玫瑰伯爵戚風,是超人氣的單品幾乎天天上榜,第一次來一定要來點一下。上方式可食用的玫瑰花瓣,搭配淡淡的紅茶香蛋糕,一點都不膩而且很好吃。
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莓果乳酪塔,輕乳酪搭配酸甜梅果,不喜歡吃乳酪蛋糕的我覺得還不錯(拇指)。
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▼再來就是受不了誘惑下,加點的鄉村野菇鹹派!這是個人本日覺得好吃的No1,裡面沒有青椒甜椒,由大眾較能接受的瓢瓜取代,不要覺得鹹派吃起來像蛋糕,其實好吃的法式鹹派吃起來比較像蒸蛋。
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▼這一口一口真不得了…,減肥就留給明天了…。鹹派是大家都能接受的口味,如果看到在今天的菜單上,記得要點一塊來品嘗阿!
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▼飲料部分我與友人都選擇氣泡飲,「覺得愛戀」「忙到爆柑」,這可真是非常有創意的名子。
「覺得愛戀」是汽水搭配食用玫瑰花瓣,充滿少女的愛戀性福感;而「忙到爆柑」是芒果粒加上柑橘飲料,攪拌後顏色偏綠藍色,都不難喝,配甜點也剛好呢!

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▼阿法甜點也是從網路做到實體店面的人氣甜點,就算地處較偏僻,但每日人潮都還是很多,隨時都能看到內用的、外帶的客人。
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▼此外店內也有販售一些乾燥花商品,如果有需要都可以詢問櫃台。
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▼最美的大概就是這個角度了!上方垂調的乾燥花增添店內幸福氣氛,櫃台內雖然忙碌,但每位工作人員都會對你露出親切的微笑喔。
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▼若只有一個人而甜癮犯了,這吧檯高腳位會是你最好的選擇!一個人也是可以很幸福的吃甜點滴~。
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阿法甜點的用心是眾所皆知的,吃不膩而且還會上癮,這的甜點比較符合目前大眾人不喜歡太甜的口味,大人小孩都可以接受,但如果你是嗜甜食的正統法式主甜點意者,這裡可能不能滿足你的需求。個人就是正統甜食主義者,但吃了Alpha後確實覺得還不錯,但無法解我的甜癮。
此外阿法甜點是可以訂購整模蛋糕的(需預約),在節日時尤其難訂,想吃要盡早嘍!在此推薦豐原非常出色的甜點 - 阿法甜點工作室 給大家。
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【Info】
阿法甜點工作室
地址:台中市豐原區南陽路555巷8號
電話:04-2522-5558
營業時間:11:00-20:00(每周4公休/其他休假日見粉專)
FB:Alpha Bakery 阿法甜點工作室

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Post Author: marina